食用油中**油鑒別試劑 SHX-
簡 介:方法:濃鹽酸—蔗糖法(需自備鹽酸)取油樣1ml 置試管中,加入濃鹽酸3~5 ml,將“**油鑒別試劑A”倒入試管中,振搖1分鐘后觀察,若酸層染上粉紅色,靜置后逐漸變成紅色,示有**油存在。做陽性對照加以確正。芝麻香油對本方法有干擾。 方法二:磷酸法取油樣1ml 置試管中,加入“**油鑒別試劑B” 50滴(2ml),振搖均勻靜置5分鐘后觀察,酸層呈現(xiàn)綠色,示有**油存在。兩種方法均為陽性,方能確定為陽性保質(zhì)期2年,生產(chǎn)日期見包裝。